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福州台江區是老福州的聚集地，也是正宗福州小吃的集散中心

此行吃了幾項特色小吃，一定要分享給大家

江南紅魚湯

江南紅魚湯位於台江區洋中路楊忠花園樓下，坐公交到省人民醫院站下車後，走秋龍路後左轉洋中路沒多久就可以看到一間小小的店面。

圖片取自於網路）

（圖片取自於網路）

江南紅魚湯主打的是各類魚片湯，湯口味都很清淡不油膩，口味重的有很多配料可加！

這次點的是馬鮫肉以及白鯊魚

據福州人說法，因為福建海域鯊魚產量很多，所以做魚丸馬鮫肉是最好的材料，其次是鰻魚，最後是白鯊魚

不過煮成魚湯時，馬鮫肉刺比較多，肉也比較腥，白鯊魚的肉超有彈性的，偶爾還會吃到軟骨

↓白鯊魚

↓馬鮫肉

↓大拌面

拌麵是傳統花生醬＋醬油＋蔥的味道

份量超足！！依然好好吃

吃完魚湯再去逛上下杭路線很順喔！！

福信魚丸

福信魚丸滿多分店的

這次吃的是交通路店

地址：福州市台江区交通路8-13号

（圖片取自於網路）

↓魚丸湯

先喝了一口湯，只想說：鮮甜

再吃了一口魚丸，就只有Ｑ彈兩個字

好好吃喔～～喜歡的話可以打包真空回家煮唷～

沒牙伯花生湯

福州有很多地方都有賣花生湯，但是最多人推薦的就是這一家

整間店賣的東西不多，只有花生湯、糯米飯、藕糕、花生糕、芋泥，價格也非常優惠

花生湯裡的花生超級綿密，又不會過甜～果然是沒牙伯都能吃拉！

藕糕超奇妙的，非常歌～味道淡淡的

芋泥也超強，店裡吃時還是溫溫熱熱的，含在口裡滿滿的芋泥味，很綿又不會太綿，加上芝麻味道更加上一層口感。

地址：老药洲路23-6号(近古街)

電話：0591-89551230